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Mostrando 1–15 de 41 resultados

  • PAN ARTESANAL EN CASA

    S/70.00

    PAN ARTESANAL EN CASA

    Pan artesanal en casa contiene una selección de panes dulces y salados procedentes de varias partes del mundo, algunos de ellos clásicos, como la...

    S/70.00
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    ESCUELA DE PASTELERIA

    S/199.00

    ESCUELA DE PASTELERIA

    Escuela de pastelería es una obra con recetas de pastelería de los chefs del instituto Le Cordon Bleu. Le Cordon Bleu es la primera red de...

    S/199.00
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    POSTRES MEXICANOS

    S/49.00 S/14.90
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    POSTRES MEXICANOS

    Un libro de recetas contemporáneo y útil, Postresmexicano enseñará a los chefs aspirantes una variedad de pasteles mexicanos al estilo de la chef...

    S/49.00 S/14.90
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  • PAN CASERO

    S/129.00

    PAN CASERO

    “Con la cara pegada al horno”. De esta manera tan gráfica explica Ibán Yarza el momento más mágico del proceso de elaborar pan en casa,...

    S/129.00
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    SOLO CHOCOLATE

    S/49.00 S/14.90
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    SOLO CHOCOLATE

    Descubra en este libro toda la intensisad del chocolate en 30 deliciosas receras, ideales para cualquier antojo o para compartir. Disfrute...

    S/49.00 S/14.90
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    DECORACION CON FONDANT

    S/49.00

    DECORACION CON FONDANT

    Decoración con fondant es una obra única de la chef Anna Ruiz que le mostrará desde cero cómo preparar el fondant y utilizarlo para decorar...

    S/49.00
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  • POSTRES PERUANOS

    S/29.99

    POSTRES PERUANOS

    En este libro, la reconocida Sandra Plevisani nos enseña a realizar los más deliciosos picarones y suspiros, pero además, rescata del recetario...

    S/29.99
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    POSTRES DE ENSUEÑO – 1 TIT.

    S/89.00 S/14.90
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    POSTRES DE ENSUEÑO – 1 TIT.

    Más de 80 recetas que conducen al lector por un delicioso recorrido de postres clásicos y modernos con el toque siempre delicado y moderno de...

    S/89.00 S/14.90
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  • CHOCOLATE

    S/95.00

    CHOCOLATE

    Descubra a fondo el origen y la apasionante historia del alimento de los dioses: el cacao; siga paso a paso su proceso de transformación en...

    S/95.00
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  • 300 CONSEJOS Y TECNICAS PARA LA DECORACION DE TARTAS

    S/76.00

    300 CONSEJOS Y TECNICAS PARA LA DECORACION DE TARTAS

    En la linea del mercado de la cocina artística que tanto furor causa en la actualidad, esta obra reúne información muy completa qcercadel arte de...

    S/76.00
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  • POSTRES CASI SIN AZUCAR

    S/55.00

    POSTRES CASI SIN AZUCAR

    Con más de 50 recetas de postres de pastelería, este libro tiene como objetivo los dulces sin azúcar. Incluye una variedad de pasteles clásicos,...

    S/55.00
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  • CASA CACAO

    S/149.00

    CASA CACAO

    Jordi Roca comenzó trabajando con chocolates de distintos orígenes y preparados de formas muy diferentes en sus elaboraciones. Hasta que decidió...

    S/149.00
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  • TARTAS CREATIVAS

    S/85.00

    TARTAS CREATIVAS

    Técnicas básicas muy simples y recetas de éxito seguro para obtener resultados sorprendentes. El libro está dividido en tres secciones temáticas...

    S/85.00
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  • PAN CASERO

    S/119.00

    PAN CASERO

    Con la cara pegada al horno. De esta manera tan gráfica explica Ibán Yarza el momento más mágico del proceso de elaborar pan en casa, cuando todo...

    S/119.00
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  • PANES MEXICANOS

    S/59.00

    PANES MEXICANOS

    Más de 70 recetas explicadas detalladamente e ilustradas paso a paso, con fotografías de gran valor artístico e información adicional sobre tipos...

    S/59.00
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