GASTRONOMIA PERUANA
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PERU. GASTRONOMIA
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PERU. GASTRONOMIA
La biblia definitiva de la cocina casera peruana de la mano de uno de sus más famosos y populares chefs, el gran Gastón Acurio. Es una celebridad...
S/209.00 -
RECONTRA BRAVAZO
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RECONTRA BRAVAZO
Algo quedó pendiente en ¡Bravazo! Sabiendo que en el mundo había muchas recetas que podrían no solo acercarnos a otras culturas, sino que...
S/29.90 -
CENTRAL
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CENTRAL
This exquisite monograph from acclaimed Peruvian chef Virgilio Martínez follows the innovative and exciting tasting menu at his signature...
S/275.00 -
CEVICHE PERUVIAN KITCHEN
S/109.20Añadir al carritoCEVICHE PERUVIAN KITCHEN
Making ceviche is a serious business in Lima - and restaurateur Martin Morales, whose top Soho restaurant opened to wide acclaim in 2012, has...
S/109.20 -
LA NUEVA COCINA CRIOLLA
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LA NUEVA COCINA CRIOLLA
Preservar la tradición se ha convertido en la misión de vida del cocinero José Del Castillo. La suya es una mesa criolla que mira al futuro...
S/39.00 -
BRAVAZO
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BRAVAZO
Este libro nace de la necesidad de recopilar 40 años de amor incondicional por una cocina que ha llenado mi vida de felicidad. Y se suma a la...
S/29.90 -
EL HUEVO. MAS DE 60 RECETAS
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EL HUEVO. MAS DE 60 RECETAS
En la Calera, sabemos que es posible convertirnos en un país extraordinario, pero hay un camino que debemos recorrer unidos para lograrlo. Nuestro...
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COCINA PERUANA. BILINGUE -NUESTRO SABOR PARA TODO EL MUNDO
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COCINA PERUANA. BILINGUE -NUESTRO SABOR PARA TODO EL MUNDO
There is a tribute to the flavors of the essence of Peru, those peppers that have surpassing thousands of palates to the world. This book contains a...
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LA COCINA DEL PERU
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LA COCINA DEL PERU
La cocina peruana es un testimonio maravilloso de la riqueza cultural de nuestro país, reconocido en el mundo entero por su biodiversidad,...
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CEVICHES
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CEVICHES
Los ceviches están de moda. Icono gastronómico de la cocina peruana y del Pacífico, su elaboración resulta sencilla y rápida. Este libro te...
S/45.00 -
COCINA ANDINA: EL CORAZON DE LA COMIDA PERUANA
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COCINA ANDINA: EL CORAZON DE LA COMIDA PERUANA
Descubre la deslumbrante cocina de los andes peruanos. Más de 100 fascinantes, coloridas y nutritivas recetas que son muy sabrosas y fáciles de...
S/99.00 -
CEBICHE POWER
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CEBICHE POWER
Limón en su punto. Cebolla crujiente. Picante exacto. Y, sobre todo, pescado fresquísimo. Eso es Cebiche Power: la combinación perfecta de...
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EL ARTE DE LA COCINA PERUANA
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EL ARTE DE LA COCINA PERUANA
Tony Custer está rompiendo los esquemas mentales de los futuros turistas, y también cambiando dramáticamente el enfoque que tienen los europeos y...
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THE GREAT CEVICHE BOOK, REVISED
S/87.00Añadir al carritoTHE GREAT CEVICHE BOOK, REVISED
Ceviche-fresh seafood cured in citrus boasts lively, bright flavors along with a low-fat, high-protein healthiness. In this revised edition of The...
S/87.00 -
EL PAIS DE LOS CEBICHES
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EL PAIS DE LOS CEBICHES
Limón en su punto, cebolla crujiente, picante excato y sobre todo fresquísimo. Cebiche es el nombre de un platillo que combina estos insumos de...
S/130.00
